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Jochen Gaues Original
Oxbrot

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Ein rustikales Roggenmischbrot mit herzhafter Kruste, feinsten Kalamataoliven und einem Hauch Anis.

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  • 10016
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Ein klassisches Roggenmischbrot mit herzhafter Kruste. Besondere Zutat sind griechische... mehr

Produktinformationen Jochen Gaues Original - Oxbrot

Ein klassisches Roggenmischbrot mit herzhafter Kruste. Besondere Zutat sind griechische Kalamataoliven sowie eine Prise Anis. Dieses rustikale Bauernbrot wird besonders gerne in der Gastronomie eingesetzt. Es eignet sich sowohl als Beilage, wie auch zum Belegen mit Wurstwaren oder einfach mit gesalzener Butter oder gutem Olivenöl.

Empfehlung: Vor dem Verzehr bei 180 Grad für ca. 10 Minuten Aufbacken (Zeit ist etwas abhängig vom Ofen). Lässt sich gut einfrieren.

ZUTATEN:  Trinkwasser, Roggenmehl ( kann Soja und Lupinen enthalten ) , ... mehr

ZUTATEN: Trinkwasser, Roggenmehl (kann Soja und Lupinen enthalten)WeizenmehlNatursauerteig, Kalamataoliven, Salz, Hefe, Anis

_______________________

Nährwerte:
(durchschnittlich pro 100 g)

Energie:                                        1005 kj/239 kcal
Fett:                                               5 g               
davon gesättigte Fettsäuren:    0,6 g               
Kohlenhydrate:                           38 g              
davon Zucker:                              3 g                
Eiweiß:                                          6,9 g                
Salz:                                               2,2 g                   

_______________________

Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig)

Hinweise zu Allergenen

Hinweis zum Gewicht der Backwaren: Alle Brote werden handwerklich und ohne Formmaschinen hergestellt, so dass die Einhaltung einer genauen Grammzahl quasi unmöglich ist. Es wird mit größtmöglicher Sorgfalt versucht, das angegebene Gewicht einzuhalten.

 

Hersteller: Brot Manufaktur Gaues GmbH, Waldstraße 1, 30163 Hannover

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