Schlossgut Diel
Nahesteiner® Riesling Gutswein 2021

Dies ist der Prototyp eines trockenen Nahe-Rieslings! Aufgrund der unterschiedlichen Terroirs verbinden sich die aus verschiedenen Weinbaugemeinden stammenden Trauben zu einer perfekten Symbiose: Ein VDP-Gutswein von hohem Anspruch. 

Ausbau: Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Kelterung der Trauben. Die Vergärung und Lagerung mit Naturhefen vollzieht sich in Edelstahltanks und Holzfässern aus heimischen Eichenwäldern. Die Verweildauer auf der Gärhefe beträgt bis zu fünf Monate. 

Speiseempfehlung: Dieser Wein zeigt vielfältige Talente: Zum einen ist er hervorragend als Aperitif einsetz-bar, zum anderen passt dieser klassische Riesling perfekt zu Vorspeisen und Fisch-gerichten, als auch zu hellem Geflügel und Kalbfleisch.