• Bis 18.12. für eine Zustellung vor
  • Weihnachten bestellen!
Angebote in:
Lieferung vor Weihnachten:

Tenuta San Guido
Sassicaia 2019

Sassicaia 2019
319,95 €
0.75 Liter (426,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Kultwein aus der Toskana und sicherlich einer der besten Weine Italiens! Cuvée von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

  • 201-3-19
Bestellen Sie für weitere 200,00 € und Sie erhalten Ihren Einkauf versandkostenfrei!
Der Sassicaia ist ein Cuvée aus ca. 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Die Ernte... mehr

Produktinformationen Tenuta San Guido - Sassicaia 2019

Der Sassicaia ist ein Cuvée aus ca. 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Die Ernte erfolgt - wie bei allen Weinen der Tenuta San Guido - per Hand. Im Anschluss werden die Trauben sortiert und lediglich die besten, gesunden Trauben für den Sassicaia verwendet. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks für 11 bis 14 Tagen und bei einer Temperatur von ca. 28 bis 30 ° Celsius. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in Französiche Barriques gelegt (1/3 neues Holz), worin der Ausbau für 24 Monate stattfindet.

Sassicaia ist der Inbegriff des "Super-Tuscan". Aber was ist überhaupt ein Super-Tuscan? Es handelt sich hierbei um eine nicht offizielle Kategorie toskanischer Weine, die keinen DOC- oder DOCG-Status besitzen, meist aber in der höchsten Qualitätsstufe mitspielen. 

In den 1920er Jahren träumte der Marchese Mario Incisa della Rocchetta davon, einen „reinrassigen“ Wein zu kreieren, und für ihn, wie für die gesamte Aristokratie der damaligen Zeit, war Bordeaux das Vorbild. So beschrieb er es in einem Brief an den angesehenen Weinkritiker Luigi Veronelli vom 11. Juni 1974:

„…die Ursprünge meines Experiments gehen auf die Jahre zwischen 1921 und 1925 zurück, als ich als Student in Pisa und oft Gast der Herzöge Salviati in Migliarino einen Wein trank, der aus einem ihrer Weinberge stammte… der das gleiche unverwechselbare „Bouquet“ hatte, wie ein gereifter Bordeaux….“

In den 1940er Jahren, nachdem er sich mit seiner Frau Clarice auf der Tenuta San Guido an der tyrrhenischen Küste niedergelassen hatte, experimentierte er mit mehreren französischen Rebsorten (deren Stecklinge er aus dem Anwesen der Herzöge Salviati in Migliarino gewonnen hatte) und kam zu dem Schluss, dass der Cabernet das Bouquet bietet, welches er gesucht habe.

Ein Wein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt wurde, war eine grundlegende Änderung der toskanischen und piemontesischen Tradition von Sangiovese bzw. Nebbiolo. Die innovative Entscheidung, diese Sorte auf Tenuta San Guido anzupflanzen, war teilweise auf die Ähnlichkeit zurückzuführen, die Mario Incisa zwischen dem toskanischen Boden und dem von Graves in Bordeaux festgestellt hatte.

„Graves“ oder „gravel“ auf Französisch bezieht sich auf das felsige Gelände, das das Bordeaux-Gebiet auszeichnet; Sassicaia, was so viel heisst wie „steiniger Boden“, weist eine gewisse Analogie auf zu dem geschätzten, französischen Bruder.

Die ersten Jahrgänge des Marchese wurden nicht sehr positiv aufgenommen. Kritiker, die an leichte, lokale Weine gewöhnt waren konnten wenig mit der Neuschöpfung anfangen; es wurde nicht berücksichtigt, dass Weine aus der komplexeren Rebsorte Cabernet Sauvignon mehr Zeit zum Reifen und Entwickeln benötigen würden. So blieb der Sassicaia von 1948 bis 1967 eine rein private Angelegenheit, um nur auf der Tenuta San Guido konsumiert zu werden. Jedes Jahr wurden einige Kisten zur Reifung im Keller von Castiglioncello di Bolgheri gelagert. Die Marchese erkannten bald, dass sich der Wein durch die Alterung erheblich verbesserte.

Freunde und Verwandte drängten Mario Incisa nun, weiter mit seinem Projekt zu experimentieren und seinen revolutionären Weinherstellungsstil zu perfektionieren. Erst 1968 wurde Sassicaia erstmals kommerziell auf den Markt gebracht – die Wahrnehmung war eines Bordeaux Premier Grand Cru würdig. In den nächsten Jahren wurde der Keller an einen temperaturkontrollierten Ort verlegt, Stahlgärbottiche ersetzten Holzbottiche und französische Barriques wurden eingeführt.

Punkte
Parker: 98/100
Dekanter: 100/100
Falstaff: 100/100
Wine Enthusiast: 100/100
Suckling: 99/100
Weinwisser: 19+/20
Vinum: 19,5/20

Weingut: Tenuta San Guido
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 15-17 °C
Trinkreif: 2023-2043
Verpackung: 6er
Alkoholgehalt: 13.5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 201-3-19
Hersteller: Tenuta San Guido, Loc. Le Capanne n. 27, 57022 BOLGHERI, IT
Mehr zum Hersteller

finden Sie hier...

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Sassicaia 2019"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Valbuena 5 anos 2016 Vega Sicilia Valbuena 5 anos 2016
154,95 € *
0.75 Liter (206,60 € * / 1 Liter)
Weissburgunder Pulverbuck 1. Lage 2021 Franz Keller Weissburgunder Pulverbuck 1. Lage 2021
28,95 € *
0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
Selection Hermitage Blanche 2019 Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanche 2019
65,95 € *
0.75 Liter (87,93 € * / 1 Liter)
Brut Vintage 2013 Champagne Dom Perignon Brut Vintage 2013
229,95 € *
0.75 Liter (306,60 € * / 1 Liter)
Puligny-Montrachet 2021 Domaine Jomain Puligny-Montrachet 2021
55,95 € *
0.75 Liter (74,60 € * / 1 Liter)
Le Pergole Torte 2019 Montevertine Le Pergole Torte 2019
249,95 € *
0.75 Liter (333,27 € * / 1 Liter)
Montevertine 2019 Montevertine Montevertine 2019
59,95 € *
0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
Pian del Ciampolo 2020 Montevertine Pian del Ciampolo 2020
39,95 € *
0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
Weissburgunder Pulverbuck 1. Lage 2020 Franz Keller Weissburgunder Pulverbuck 1. Lage 2020
26,95 € *
0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
Grande Cuvée Édition 170 Champagne Krug Grande Cuvée Édition 170
229,95 € *
0.75 Liter (306,60 € * / 1 Liter)
Corton Les Bressandes Grand Cru 2020 (rot) Pierre Girardin Corton Les Bressandes Grand Cru 2020 (rot)
149,95 € *
0.75 Liter (199,93 € * / 1 Liter)
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 Domaine Jomain Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020
224,95 € *
0.75 Liter (299,93 € * / 1 Liter)
Goldloch Riesling VDP. Grosses Gewächs 2018 Schlossgut Diel Goldloch Riesling VDP. Grosses Gewächs 2018
38,00 € *
0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
Brut Réserve Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve
42,95 € *
0.75 Liter (57,27 € * / 1 Liter)
Brut Réserve Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
49,95 € *
0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
Rosé Champagne Bollinger Rosé
74,95 € *
0.75 Liter (99,93 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen