Wein aus dem Burgund

Das Burgund ist ohne Zweifel eine der spektakulärsten Weinbauregionen der Welt. Die Region liegt im Osten des Landes und zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit kühlen, feuchten Wintern und warmen Sommern aus. Der Boden ist vielfältig, mit Kalkstein, Ton und Mergel, was ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay bietet. Die Weinberge sind in kleine Parzellen unterteilt, sogenannte „Climats“, die Burgunds Ruf für Terroir-betonte Weine prägen. Die rennomiertesten Subregionen sind die Côte de Nuits und die Côte de Beaune südlich von Beaune.