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Domaine Michel Noëllat | Vosne-Romanée | Burgund | Frankreich

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Weinpaket 2019 klein
Domaine Michel Noëllat Weinpaket 2019 klein
Sie erhalten sechs Flaschen Rotwein - einen Bourgogne Pinot Noir, vier verschiedene Village-Weine und einen 1er Cru.
319,00 € *
4.5 Liter (70,89 € * / 1 Liter)
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Weinpaket 2019 groß
Domaine Michel Noëllat Weinpaket 2019 groß
Verkosten Sie die komplette Bandbreite der Domaine Noëllat vom Bourgogne Pinot Noir über die verschiedenen Ortsweine und 1er Crus bis hoch zu den beiden Grand Crus des Hauses.
929,00 € *
9 Liter (103,22 € * / 1 Liter)
Bourgogne Pinot Noir 2019
Domaine Michel Noellat Bourgogne Pinot Noir 2019
22,95 € *
0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
Marsannay 2019
Domaine Michel Noellat Marsannay 2019
31,95 € *
0.75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)
Morey-Saint-Denis 2019
Domaine Michel Noellat Morey-Saint-Denis 2019
45,95 € *
0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
Chambolle-Musigny 2019
Domaine Michel Noellat Chambolle-Musigny 2019
59,95 € *
0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
Chambolle-Musigny 2018
Domaine Michel Noellat Chambolle-Musigny 2018
59,95 € *
0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
Vosne-Romanée 2019
Domaine Michel Noellat Vosne-Romanée 2019
64,95 € *
0.75 Liter (86,60 € * / 1 Liter)
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2019
Domaine Michel Noellat Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2019
67,95 € *
0.75 Liter (90,60 € * / 1 Liter)
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2019
Domaine Michel Noellat Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2019
78,95 € *
0.75 Liter (105,27 € * / 1 Liter)
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2019
Domaine Michel Noellat Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2019
84,95 € *
0.75 Liter (113,27 € * / 1 Liter)
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2016 Magnum
Domaine Michel Noellat Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2016 Magnum
229,95 € *
1.5 Liter (153,30 € * / 1 Liter)
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Domaine Michel Noëllat

Die Geschichte der Domaine Noëllat ist eine typisch burgundische Geschichte: Im 19. Jahrhundert gegründet, führen die beiden Brüder Alain und Jean-Marc Noëllat heute das Weingut. Alain ist für Marketing und Verkauf der Weine zuständig, Jean-Marc für die Arbeit im Weinberg; die Vinifikation machen sie zusammen. Für professionelle Nachfolge ist mit dem ausgebildeten Önologen Sébastien (Jean-Marc's Sohn) und Sophie (Alain‘s Tochter) für das Marketing über Frankreich‘s Grenzen hinaus, bereits gesorgt.

Die Domaine umfasst heute 27 Hektar und nicht weniger als 23 Appellationen von Marsannay im Norden bis Pommard im Süden. Die Weinberge umfassen rund 100 verschiedenen Rebparzellen - ein typisches Resultat burgundischer Erbrechtsverhältnisse. Im Durchschnitt sind die Rebstöcke 40 Jahre alt. Die Bewirtschaftung der Reben erfolgt nach dem Prinzip der lutte raisonnée, d.h. ohne Insektizide und Pestizide. 

Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und dann in kleinen Körben zum Weingut transportiert, um ein Zerquetschen der Beeren und eine frühe Oxidation zu vermeiden. Sie werden vollständig entrappt und dann in offene Edelstahltanks gelegt, wobei die Temperatur durch Thermoregulierung kontrolliert wird.

Die Rotweine mazerieren 3 Tage bei niedriger Temperatur, dann findet die Gärung in den Tanks für ca. 2 Wochen statt. Die Weine werden in französischen Eichenfässern aus verschiedenen Quellen ausgebaut. Die Abfüllung erfolgt nach 15 bis 18 Monaten Reifung in Fässern.

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