Domaine Jean-Marie Bouzereau | Meursault | Burgund | Frankreich

Die Familie Bouzereau ist fest in Meursault etabliert, wo sie bereits seit mehr als zehn Generationen Weinbau betreibt. Jean-Marie Bouzereau hat vor etwa 20 Jahren sein Gut von seinem Vater Pierre übernommen. Mit zwei Winzer-Großvätern, einen aus Meursault, einen aus Volnay, hat Jean-Marie beste Voraussetzungen geerbt. Nach seinem Weinbaustudium in Beaune hat er zunächst ein Praktikum absolviert in den USA und im Anschluss in Australien. Inspiriert von diesen Stationen kehrte er 1994 nach Meursault zurück und begann die Zusammenarbeit mit seinem Vater. Heute bewirtschaftet er neun Hektar Rebfläche in den Dörfern Meursault, Volnay, Pommard, Beaune & Puligny-Montrachet.

Die Trauben werden ausschließlich per Hand geerntet und schonend gepresst. Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt. Der Einsatz von neuem Holz ist mit 10 bis 30 % eher moderat und übertönt nie die Eleganz der Weine und das Terroir der Lagen. Die Entdeckung dieses Weingutes war für uns ein wahrer Glücksgriff. Die Weine bestechen durch außerordentliche Strahlkraft, Mineralität und Eleganz. Sie haben Kraft ohne dabei fett zu sein. Das Preis-Genuss-Verhältnis ist extrem attraktiv.