Domaine Simon Colin | Chassagne-Montrachet | Burgund | Frankreich

Simon ist Teil der berühmten Colin-Dynastie, welche insbesondere an der Côte de Beaune seit Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf genießt. Sein Vater - Philippe Colin - hat ihm im Jahr 2021 9,3 Hektar seiner Weinberge übertragen, mit welchen Simon nun ein neues Kapitel der Familiensaga beginnt. Zuvor hat er bereits seit 2017 als Negoce Trauben gekauft und die Weine unter seinem Namen abgefüllt. In sehr jungem Alter hat Simon bereits umfangreiche Erfahrungen als Winzer gesammelt, indem er bei seinem Onkel Bruno gelernt hat und während der Ernte 2020 als stellvertretender Kellermeister auf der Domaine Etienne Sauzet tätig war. Simon ist ein überaus talentierter Winzer und seine Weine überzeugen durch hervorragende Präzision, Eleganz und Feinheit.