Champagne Billecart-Salmon
Blanc de Blancs Réserve

Diese Cuvée besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die von den vier wichtigsten Weinanbaugebieten der Côte des Blancs stammt: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer zweijährigen Assemblage und zeigt alle Besonderheiten eines Chardonnay. Die Vielschichtigkeit, die ausgeprägte Vinosität und das überraschend frische Finale werden von erfahrenen Weinliebhabern besonders geschätzt.

Der feine Schaum und die delikaten Bläschen begleiten die gold leuchtenden Reflexe der Farbe mit grünen Nuancen auf elegante Art. Intensive und äußerst reine Aromen von Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss) und weißfleischigen Früchten. Das cremige Gefühl feiner Bläschen in Verbindung mit Brioche- und Mineralnoten. Ein lang anhaltendes Finale mit einer frischen und eleganten Sanftheit. Passt hervorragend zu Kaviar oder feinen Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.